本公司鄭重承諾：

　　(1)我方承接貴單位食堂餐飲管理服務和超市經營管理服務項目，我方將嚴格遵照《中華人民和國食品安全法》、以及有關職能部門制定的法律法規(guī)，開展服務管理活動。嚴格遵守公司規(guī)章制度，為員工提供優(yōu)質的服務。

　　(2)我方將建立健全衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責任制，明確食品安全任人，保障各項措施落實，并嚴格按照法規(guī)標準相關要求開展食堂管理服工作。

　　(3)在正常情況下 保證食堂一日三餐的正常供應;保證花色品種的多樣化，每天更換菜品品種，實行營養(yǎng)配餐制。對供餐質量、品種、衛(wèi)生、服務態(tài)度接受公司上級部門的監(jiān)督。

　　(4)建立完善的臺帳，把好質量關。

　　(5)建立食品品嘗留樣記錄臺帳;嚴格執(zhí)行食品留樣制度，指定專人留樣;每餐供應員工的所有食品成品要全部留樣并做好記錄;留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放 8 48 小時以上，每個品種留樣量不少于 150g 。

　　(6)確保食堂飯菜的質和量，提高員工就餐服務滿意率。

　　(7)如發(fā)生停電停氣等緊急情況，可在我公司附近的 托管食堂調運食品，保按時供餐。

　　(8)食堂所用物資均從上級主管部門指定入圍的合格廠商中采購，零星物資、蔬菜均從合格廠商定點采購，確?；锸吃牧系陌踩?。

　　(9)食堂在食品經營制作過程中，主動接受相關職能部門監(jiān)管，防止意外食品安全事故的發(fā)生。

　　(10)、我方在托管期內如發(fā)生責任事故，一切法律責任和經濟責任由我方負責。

　　承諾單位：德陽愛心餐飲服務有限公司